Tarta de manzana con cerezas secadas al sol en un delicado relleno de yogur
Delicioso pastel sobre masa de requesón, con manzanas y cerezas secas, bajo un delicado relleno de yogur.
Ingredientes
Porciones 6- azúcar - 75 g en la masa, 75 g - para verter
- harina - 200 g
- requesón - 100 g
- huevo - 2 piezas
- almidón - 1 cucharada yo
- sal - una pizca
- mantequilla - 100 g
- polvo de hornear - 1 cucharadita
- jugo de limón - 4 cucharaditas
- manzanas - 6 piezas
- cerezas secas - 2 cucharadas. yo
- yogur - 150 g
Cocinando
Paso 1
Agregue azúcar, requesón, harina con polvo de hornear, una pizca de sal a la mantequilla ablandada. Amasar la masa y poner en el refrigerador durante 20-25 minutos. Lave las manzanas, córtelas en mitades. Cortar la mitad de las manzanas en rodajas, cortar la mitad de las manzanas en forma de tarro (reservar).
Paso 2
Saca la masa del refrigerador, ponla en un molde, dándole forma a los lados.
Paso 3
Disponer las rodajas de manzana sobre la masa. Extienda las cerezas secas sobre las manzanas.
Paso 4
Pon encima las manzanas cortadas en forma de acordeón.
Paso 5
Para el relleno, mezcle el yogur, el azúcar, el jugo de limón y los huevos.
Paso 6
Vierta el relleno de yogur sobre el pastel.
Paso 7
Llevar al horno precalentado a 200 grados por 35 minutos.
Paso 8
Enfriarse. Cortar en porciones para servir.