Salsa de almendras
Prueba a servir platos familiares de carne o pescado con salsa de almendras y brillarán con nuevos colores. De uso bastante limitado, la salsa de almendras te sorprenderá gratamente. No es difícil hacerlo y se convertirá en un verdadero salvavidas cuando necesites poner algo interesante sobre la mesa, pero no hay tiempo para largos experimentos culinarios.
Ingredientes
Porciones 6- 3 rebanadas de pan blanco
- 6 arte. yo Leche
- 150 g de almendras peladas, preferiblemente sin piel
- 3 dientes de ajo
- 120ml de aceite de oliva virgen extra
- jugo de 1 limon
- pimienta de Jamaica molida en la punta de un cuchillo
- sal
Cocinando
Paso 1
Cortar las cortezas del pan, verter la miga con leche y dejar actuar durante 10 minutos. Buen apretón
Paso 2
Pelar y picar el ajo
Paso 3
Usando una licuadora, haga puré el pan, las almendras, el ajo, la mantequilla y el jugo de limón.
Etapa 4
Sazone con pimienta de Jamaica y sal al gusto. Servir con pescado a la parrilla o pescado frío.