Vanille-Sauerrahm

Zutaten

• Milchmolke - 1 EL.
• Mehl - 3 EL.
• Trockenmilch - 2 EL. l.
• Butter - 2 EL. l.
• sol - 1 Std. l.
• Zucker - 2 EL. l.
• Trockenhefe - 2 TL
• saure Sahne - 500 g
• Eier - 3 Stk.
• Vanillin - 3 g
• Zucker - 2/3 EL.

Kochen

Schritt 1

Den Teig in einer Brotbackmaschine zubereiten. Legen Sie dazu die Zutaten für den Teig in folgender Reihenfolge bereit: Molke, Mehl, Salz, Zucker, Milchpulver, Butter, Butter und Hefe. Schalten Sie den „Teig“-Modus ein. Am Ende des Knetens den Teig aus der HP-Schüssel nehmen und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Schritt 2

Sauerrahm mit Eiern schlagen, Vanillin, Zucker hinzufügen, erneut schlagen.

Schritt 3

Teilen Sie den Teig in 2 Teile (zwei Sauerrahm). Jedes Stück ausrollen und auf eine gefettete Form legen, die Seiten dekorieren.

Schritt 4

Gießen Sie die saure Sahne hinein. Im auf 210 Grad vorgeheizten Backofen goldbraun backen.