Teekuchen

Zutaten

• 1. l. schwarzer loser Tee
• 1. Wasser
• 1. Marmelade
• 1/2 st. Sahara
• 1,5 St. Mehl
• 1 Ei
• eine Prise Salz
• 1/2 TL Sprudel
• 2,5 St. l. Pflanzenöl
• 1-2 TL Zitronensaft für Backpulver
• 3/4 EL. Puddingcreme
• Nüsse, Früchte, Beeren zur Dekoration

Kochen

Schritt 1

Brühen Sie starken Tee mit 1 Tasse heißem Wasser auf. Messen Sie die Marmelade in eine Schüssel und fügen Sie die abgekühlten Teeblätter hinzu.

Schritt 2

Fügen Sie Zucker, Salz und 2 EL hinzu. l. Pflanzenöl, Ei. Rühren Sie die Mischung glatt.

Schritt 3

Das Mehl sieben und in 2-3 Portionen zur Mischung geben, nochmals gründlich mischen. Zum Schluss löschte Soda hinzufügen. Die Form mit dem restlichen Öl einfetten und den Teig auslegen. Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen backen.

Schritt 4

Den fertigen Kuchen abkühlen, in portionierte Kuchen schneiden und servieren. Außerdem kann der Cupcake mit Pudding, Früchten, Nüssen und Beeren dekoriert werden.