Süße Zitronen mit Hühnersalat
Zutaten
Portionen 6- 2-3 Hähnchenbrustfilets
- 5-6 Stangensellerie
- kleiner Bund Dill
- 3 hartgekochte Eier
- 3 kunst. l. gute Mayonnaise
- 3 abchasische Zitronen
Kochen
Schritt 1
Gedämpftes Hähnchenbrustfilet, geölt, abkühlen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Sellerie und Dill in dünne Scheiben schneiden. Die Eier auf einer feinen Reibe reiben, einen Teil des geriebenen Eigelbs beiseite legen.
Schritt 3
Huhn, Sellerie, Eier und Dill mischen, Mayonnaise hinzufügen.
Schritt 4
Die Zitronen halbieren und die „Böden“ abschneiden, damit die Hälften mit der Schnittseite nach oben stehen können. Entfernen Sie vorsichtig, ohne die Schale zu beschädigen, das Fruchtfleisch und ziehen Sie die Folien ab. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und nach Belieben zum Salat geben, vorsichtig mischen. Salat auf den Zitronen verteilen, mit geriebenem Eigelb garnieren.