Gemüse, Honig, Knoblauch, Steckrübe, Heiß

Gebratene Rübe mit Honig

Zutaten

  • 500 g Rübe
  • 3-4 Jahrhundert l. Sahara
  • 60 g Pflanzenöl
  • 200g Zwiebel
  • 1/4 Chilischote (optional)
  • 2-3 EL. l. Honig
  • Apfelessig - 1 EL. l.

Kochen

Schritt 1

Die Rüben waschen, schälen, in Würfel schneiden, mit kochendem Wasser aufgießen, Zucker hinzufügen, mischen und 5 Minuten kochen lassen.

Schritt 2

Lass das Wasser ab. In einer Pfanne ist es gut, das Pflanzenöl zu erhitzen und die Rübe, die fein gehackte Zwiebel und die sehr fein gehackte rote Paprika darin 3-5 Minuten lang zu braten.

Schritt 3

Gemüse mit einer Schaumkelle herausnehmen, überschüssiges Fett abtropfen lassen. Mit Essig verdünnten Honig dazugeben, alles mischen und als Beilage zu Fleisch servieren.

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