Himbeer-Joghurt-Torte
Torte mit Himbeeren, basierend auf Joghurt. Leicht und nicht süß. Saftig!
Zutaten
Portionen 6- Himbeeren 150 gr
- Butter 50 gr
- Zucker 50 gr
- Joghurt, natur, 2,5 % Fett 250 g
- Mehl 120-150gr
- Zitronensaft 30 gr
- Salz 3 gr
- Backpulver für Teig 5 g
- Sonnenblumenöl 2 gr
- Hühnerei 1 Stk.
Kochen
Schritt 1
Butter + Zucker + Ei + Salz + Zitronensaft + Joghurt mit einem Mixer schaumig schlagen. Die Masse mit Mehl und Backpulver verrühren. Alle Zutaten zu einer glatten Masse verrühren. Schmieren Sie die Auflaufform mit Sonnenblumenöl (Sie können jedes andere verwenden), gießen Sie den Teig (er sollte von mittlerer Konsistenz sein), gießen Sie ihn in die Form. Himbeeren mit den Händen darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen. bei einer Temperatur von 180 Grad.