Blätterteigbögen mit Zucker
Meine Kinder lieben Puffschleifen. Es scheint, dass sie nichts Besonderes, Übernatürliches an sich haben, aber als ich frage, was ich backen soll, antwortet mein ältester Sohn sofort: „Bögen“. Das ist ein guter Lebensretter für Eltern: schnell, lecker und viel). Deshalb möchte ich dieses einfache Rezept mit Ihnen teilen. Es war einmal meine Mutter, die sie für mich gebacken hat, und ich habe ihr dabei geholfen! Jetzt wickelt mein ältester Sohn bereitwillig diese Chips ein, bestreut sie mit Zucker und schluckt sie anschließend herunter. Was braucht man sonst noch für eine liebevolle Mutter?
Zutaten
Portionen 6- Zucker - 5 EL. l.
- Blätterteig ohne Hefe - 500 g
- Mehl - 2 EL. l.
Kochen
Schritt 1
Den Teig auftauen und in eine Richtung ausrollen. In etwa 1,5-2 cm breite Streifen schneiden, dann in Rechtecke.
Schritt 2
Rollen Sie jedes Rechteck in Form einer Schleife (als ob Sie eine Süßigkeit einwickeln würden) und legen Sie es auf ein Backblech, nachdem Sie es mit Mehl bestreut haben.
Schritt 3
Großzügig mit Zucker bestreuen (je mehr, desto schmackhafter) und 15 Minuten im Ofen backen. bei 180 Grad zu einer hellgoldenen Farbe!
Schritt 4
Mit Lichtgeschwindigkeit verschwinden! Aus 2 Teigschichten kommen ca. 80 Stück, aber es kommt darauf an, wie man den Teig ausrollt. Ich liebe es, wenn es dünner ist.
Schritt 5
Guten Appetit!