Granatapfelgelee
Am Valentinstag ist es für Verliebte einfacher denn je, sich die wichtigsten Worte zu sagen - ein gewöhnlicher Blumenstrauß oder eine Tafel Schokolade werden als Anerkennung empfunden.
Zutaten
Portionen 2 Portionen- Birne - 1 Stck
- Milch - 200 ml
- 30 g Gelatine
- 3 mittlere Granaten
- 30 ml warmes abgekochtes Wasser
- 50 g dunkle Schokolade
Kochen
Schritt 1
1. Granatäpfel waschen, halbieren. Granatapfelsaft mit einem Entsafter auspressen. Sie sollten etwa 250 ml Saft erhalten. 2. Gelatine in Wasser verdünnen. Wenn es anschwillt, die Hälfte in einen Behälter mit Milch geben und gründlich mischen. Gießen Sie die Milchmischung vorsichtig in die Silikon-Herzform. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. 3. Die restliche Gelatine in einen Behälter mit Granatapfelsaft geben, mischen und Milchgelee darüber gießen. Für weitere 35-40 Minuten in den Kühlschrank stellen. 4. Während das Gelee fest wird, bereiten Sie die Dekorationen vor. Birne waschen, gründlich trocknen. Entfernen Sie die Schale von der Frucht mit dünnen durchgehenden Chips. Rollen Sie die Späne in eine Blumenform. 5. Entfernen Sie die Form mit Gelee aus dem Kühlschrank. Drehen Sie es auf einem Teller um und entfernen Sie es vorsichtig aus dem gefrorenen Gelee. Mit einer Birnenrose dekorieren. Das Gericht mit Schokoladenstückchen bestreuen.