Pizza auf dünnem Hefeteig mit Tomate
Zutaten
Portionen 4- milch - 150 ml
- Mehl - 1,5 EL.
- Ei - 1 Stck.
- Tomatenmark - 150-200 g.
- getrocknete Kräuter - 1 EL. l.
- Zucker - 0,5 EL. l.
- Hefe - 1 TL
- eine Prise Salz
- Hartkäse - 250 g.
- Wurst - 100 g.
- Tomate - 1-2 Stk.
- Bulgarischer Pfeffer - 1/4 Stk.
- Gurke - 1 Stck.
- Mais - 1 EL. l.
- grüne Erbsen - 1 EL. l.
Kochen
Schritt 1
Das Ei leicht schlagen, 1 EL. l. Tomatenmark, Salz, Zucker.
Schritt 2
Kräuter und warme Milch hinzugeben. Schneebesen.
Schritt 3
Mit Hefe vermischtes Mehl hinzufügen, den Teig kneten. Mit einem sauberen Handtuch abdecken und an einen warmen Ort stellen. Wenn der Teig geeignet ist, beginnen Sie mit dem Pizzabacken.
Schritt 4
Eine dünne Teigschicht (oder mehrere, je nach Größe) ausrollen. Gut mit Tomatenmark bepinseln. Dünn geschnittene Füllung verteilen. Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. 15-20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.