Pizza su pasta lievitata sottile con pomodoro
ingredienti
Porzioni 4- latte - 150 ml
- farina - 1,5 cucchiai.
- uovo - 1 pz.
- concentrato di pomodoro - 150-200 g.
- erbe secche - 1 cucchiaio. l.
- zucchero - 0,5 cucchiai. l.
- lievito - 1 cucchiaino
- un pizzico di sale
- formaggio a pasta dura - 250 g.
- salsiccia - 100 g.
- pomodoro - 1-2 pezzi
- Pepe bulgaro - 1/4 pz.
- cetriolo - 1 pz.
- mais - 1 cucchiaio. l.
- piselli - 1 cucchiaio. l.
cucinando
Passo 1
Sbattere leggermente l'uovo, 1 cucchiaio. l. concentrato di pomodoro, sale, zucchero.
Passo 2
Aggiungere le erbe aromatiche e il latte caldo. Frusta.
Passaggio 3
Aggiungere la farina mescolata con il lievito, impastare l'impasto. Coprite con un canovaccio pulito e mettete in un luogo caldo. Quando l'impasto è adatto, iniziate a cuocere la pizza.
Passaggio 4
Stendete uno strato sottile di pasta (o più, a seconda delle dimensioni). Spennellare bene con il concentrato di pomodoro. Spalmare il ripieno a fette sottili. Spolverizzate generosamente con formaggio grattugiato. mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti.