Pizza in Lavash

Zutaten

• Fladenbrot - 1 Blatt
• Nudeln - 100 g (Fusilli)
• halbgeräucherte Wurst - 130 g
• Hartkäse - 100 g
• Mayonnaise - 3-4 EL. l.
• Ketchup - 3-4 EL. l.
• Ei - 1 Stck.
• frisch gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack
• grün

Kochen

Schritt 1

Fusilli in Salzwasser 5 Minuten kochen (nicht bis sie weich sind). In einem Sieb abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Schritt 2

Halbgeräucherte Wurst in Streifen schneiden.

Schritt 3

Käsereibe auf einer feinen Reibe. Einen Teil des Käses zum Bestreuen der Brötchenoberseite beiseite legen. Teilen Sie das Ei in Eiweiß und Eigelb. Eiweiß mit Mayonnaise verrühren. Fladenbrot ausrollen, das Blech mit Ketchup einfetten.

Schritt 4

Gekochte Nudeln über Ketchup verteilen. Dann legen Sie die gehackte Wurst aus. Würzen. Mit einer Schicht Mayonnaise schmieren. Eine Schicht Käse darüber geben. Wir rollen in eine Rolle.

Schritt 5

Die Rolle auf ein gefettetes Backblech legen. Das Eigelb schlagen und die Oberseite der Rolle großzügig einfetten und mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.

Schritt 6

Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche gebräunt ist.