Pizza a lavash
ingredienti
Porzioni 6- pane pita - 1 foglio
- pasta - 100 g (fusilli)
- salsiccia semi affumicata - 130 g
- formaggio a pasta dura - 100 g
- maionese - 3-4 cucchiai. l.
- ketchup - 3-4 cucchiai. l.
- uovo - 1 pz.
- pepe macinato fresco - a piacere
- sale - a piacere
- verde
cucinando
Passo 1
Lessate i fusilli in acqua salata per 5 minuti (non finché non saranno teneri). Scolare in uno scolapasta e lasciar raffreddare.
Passo 2
Tagliare a listarelle la salsiccia affumicata a metà.
Passaggio 3
Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Mettere da parte un po' di formaggio per cospargere la parte superiore del rotolo. Dividere l'uovo in albume e tuorlo. Unire l'albume con la maionese. Srotolare la pita, ungere la sfoglia con il ketchup.
Passaggio 4
Spalmate la pasta bollita sul ketchup. Quindi stendete la salsiccia tritata. Vivacizzare. Lubrificare con uno strato di maionese. Metti uno strato di formaggio sopra. Rotoliamo in un rotolo.
Passaggio 5
Disporre il rotolo su una teglia unta. Sbattere il tuorlo d'uovo e ungere generosamente la parte superiore del rotolo e cospargere con il restante formaggio grattugiato.
Passaggio 6
Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 25-30 minuti fino a doratura della superficie.