Orangen-Schokoladenkekse

Zutaten

• 100 g Butter + 1 EL. l. zum Einfetten von Backblechen
• 6 Kunst. l. Sahara
• 1 Ei
• 1 Kunst. l. Milch
• 250 g Mehl
• 2 EL. l. Kakaopulver
• 180 Gramm Puderzucker
• 3 kunst. l. Orangensaft
• 70 g dunkle Schokolade
• Scheiben einer Orange

Kochen

Schritt 1

Butter weich machen und mit Zucker schlagen. Weiter schlagen, Ei und Milch hinzufügen. Mehl und Kakaopulver separat sieben, mit Eimasse mischen. Weichen Teig kneten.

Schritt 2

Den Teig auf einem leicht bemehlten Brett 5 mm dick ausrollen.

Schritt 3

Ofen auf 180°C vorheizen. Mit Ausstechformen Kreise aus dem Teig ausstechen. Zwei Backbleche mit Öl einfetten, mit Backpapier auslegen und die Kekse darauf verteilen. 10-12 Minuten backen. 15 Minuten einwirken lassen. auf ein Backblech geben, dann auf ein Kuchengitter legen und vollständig auskühlen lassen.

Schritt 4

Puderzucker mit Orangensaft mischen. Sie sollten eine dicke Mischung erhalten.

Schritt 5

Die Schokolade mit den Händen in kleine Stücke brechen und unter Rühren im Wasserbad schmelzen.

Schritt 6

Die Orangenglasur über die abgekühlten Kekse geben und fest werden lassen. Mit dünn geschnittenen Orangenscheiben garnieren. Dann mit geschmolzener Schokolade in dünnen Streifen schattieren.