Zwiebel gefüllt mit Hähnchenfilet
Für dieses eher scharfe Gericht eignen sich zarte Saure Sahne oder cremige Saucen. Es kann auch sein
mit milder Mayonnaise geben.
Zutaten
Portionen 2 Portionen- Salz
- entkernte Oliven
- 1 Nelkenknospe
- Knoblauch - 2 Nelken
- 50 g russischer Käse
- Pflanzenöl - zum Braten
- 150 g Hähnchenfilet
- Tafelessig 9% - 1 TL.
- 2 große rote Zwiebeln
Kochen
Schritt 1
1. Ofen auf 200º C vorheizen. Die Zwiebel schälen, ohne den Wurzelteil abzuschneiden. Jede Zwiebel halbieren und dann in 3-4 Stücke schneiden. In einen Topf geben, 0,5 Liter Wasser gießen. Essig, Salz, Gewürze hinzufügen, anzünden, kochen lassen und 5 Minuten kochen lassen. Dann die Zwiebel herausnehmen und beiseite stellen. 2. Hähnchenfilet schlagen, salzen, 4 Minuten in Pflanzenöl braten. von jeder Seite. Sehr fein schneiden. Knoblauch, Oliven und Käse hacken. Alles zu mischen. 3. Legen Sie die Hälfte der Zwiebel auf ein Backblech, legen Sie das gehackte Huhn auf die Zwiebel und dann die restliche Zwiebel. Mit Pflanzenöl besprühen, in den Ofen stellen, 4 Minuten garen. Tipp Zu diesem eher scharfen Gericht passen milder Sauerrahm oder cremige Saucen. Es kann auch mit milder Mayonnaise serviert werden.