Stroganina aus Nerz

Zutaten

• Rotbarsch 200 g
• Zitrone 0,5 Stk.
• Dill 1 gr
• Salz 5 gr
• Pfeffer 5 gr

Kochen

Schritt 1

Das gefrorene Lachsfilet in dünne Chips schneiden.

Schritt 2

Auf einem gefrorenen Teller mit einer halben Zitrone und einer 1:1-Salz-Pfeffer-Mischung servieren.