Stroganina di visone
ingredienti
- sockeye 200 g
- limone 0,5 pz.
- aneto 1 g
- sale 5 g
- pepe 5 g
cucinando
Passo 1
Tagliate il filetto di salmone congelato a scaglie sottili.
Passo 2
Servire su un piatto ghiacciato con mezzo limone e una miscela di sale e pepe 1:1.