Salat "Zigarren"

Zutaten

• Mayonnaise - 100 g
• Hüttenkäse - 200 g
• 1 Lollo-Rosso-Salat
• Dill
• 1 daikon
• Salat
• Sahne
• Salz
• Petersilie
• grüne Zwiebel
• ein paar Friseesalatblätter
• Zucker - 1 EL.
• Knoblauch - 1 Nelke
• 0,25 rote Paprika
• frische Gurken
• 1 Bund Rettich
• 4 eingelegte Gurken
• 200 g Schinken

Kochen

Schritt 1

Salate in Blätter teilen und gründlich waschen. Legen Sie die Blätter in eine große Schüssel mit kaltem Wasser, um sie länger frisch zu halten. Bevor Sie die Füllung in die Blätter wickeln, trocknen Sie sie mit Papiertüchern. Bereiten Sie die erste Füllung vor. Rettich waschen, auf einer feinen Reibe reiben. Den Dill waschen, trocknen und hacken. Hüttenkäse mit Rettich mahlen, Dill hinzufügen, Salz abschmecken. Mischen.

Schritt 2

1-2 EL auf ein Salatblatt geben. l. Füllung, in eine ziemlich enge Röhre rollen. Die „Zigarren“ auf eine Schale legen, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten kühl stellen. Ebenso werden "Zigarren" mit anderen Füllungen aufgerollt.

Schritt 3

Bereiten Sie die zweite Art der Füllung vor. Gurken waschen und in dünne Streifen schneiden. Den Schinken ebenfalls schneiden.

Schritt 4

Den Knoblauch schälen und hacken. Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Paprika waschen, Kerne entfernen, hacken. Mayonnaise mit Knoblauch, Kräutern und Pfeffer schlagen. Schinken und Gurken zugeben. Nach Geschmack salzen und umrühren. Die Füllung in Salatblätter wickeln.

Schritt 5

Bereiten Sie die dritte Art der Füllung vor. Den Daikon schälen, in Stücke schneiden und in einem Mixer pürieren.

Schritt 6

Eingelegte Gurken fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen, in dünne Ringe schneiden. Daikon mit Gurken, Zwiebeln und Sauerrahm mischen. Zucker und Salz nach Geschmack hinzufügen. In Salatblätter wickeln.