Linsen mit Gemüse
Wie kocht man Linsen, damit sie gut zu Gemüse passen? Das Geheimnis des Kochens liegt in der richtigen Auswahl der Proportionen trockener und flüssiger Zutaten. Linsen mit Gemüse – ein leckerer und ausgewogener Eintopf für jeden Tag. Das Rezept ist ganz einfach und die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.
Zutaten
Portionen 3- Rote Linsen - 200 g
- Zwiebeln - 100 g
- Karotten - 200 g
- Paprika - 150 g
- Wasser - 500 g
- Pflanzenöl - 51 g
Kochen
Schritt 1
Das Gemüse anbraten. Stellen Sie eine tiefe Bratpfanne auf das Feuer. Öl zugeben, erhitzen. Zwiebeln, Karotten und Gewürze entsprechend der Zutatenliste in die Bratpfanne geben. Leicht anbraten. Umrühren und Paprika hinzufügen. Bei geringer Hitze weiterbraten.
Schritt 2
Die Linsen kochen. Linsen in die Pfanne zum Gemüse geben. Wasser angießen, salzen und pfeffern. Die Mischung zum Kochen bringen und mit einem Deckel abdecken. 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Umrühren, vom Herd nehmen und heiß servieren.