Zitronen-Joghurt-Sauce für Fisch
Fisch und Zitrone sind unzertrennlich. Wenn Sie dieser unvergänglichen Kombination jedoch Naturjoghurt hinzufügen, erstrahlt jedes Fischgericht in neuen Farben, egal ob gedämpft, im Ofen oder in der Pfanne gegart.
Zutaten
Portionen 1- 180 g Naturjoghurt
- Saft von 1 Zitrone
- 5 gehackte Dillzweige
- Salz
Kochen
Schritt 1
Die Sauce ist ideal für gedämpften, geschmorten oder gekochten Fisch mit feinem Geschmack, wie Forelle.
Schritt 2
Joghurt, Zitronensaft und Dill verrühren. Fügen Sie Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Mischen Sie alles und fügen Sie beim Servieren etwas rosa Pfeffer hinzu.