Italienische Schokoladenkekse
Diese Kekse können mit jeder Ihrer Lieblingsnüsse zubereitet werden. Sie können auch mit Sesam kochen, wie auf meinem Foto.
Zutaten
- 125 Gramm Butter
- 100 g brauner Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Ei
- 180 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 50-100 g Nüsse oder Sesam
- 40 g Kakao
- 100 g geriebene dunkle Schokolade
- große Prise Salz
Kochen
Schritt 1
Butter mit Zucker und Vanille in einem Mixer schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen, dann das Mehl mit dem Backpulver versieben und erneut schlagen.
Schritt 2
Fein gehackte Nüsse, Kakao und Schokolade zugeben. Schalten Sie den Mixer für ein paar Sekunden ein, um alles schnell zu mischen. Schicken Sie den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 3
Zu Kugeln rollen und auf ein Backblech legen. Zwischen den Kugeln sollte ein Abstand von ca. 2 cm sein.15 Minuten backen. Kühlen Sie auf der gegenüberliegenden Seite.