Gegrillte Schweinerippchen (schnelles Rezept)
Wenn Sie in einem Privathaus wohnen und plötzlich hungrige Gäste zum Picknick zu Ihnen kommen oder Sie plötzlich dringend einen leckeren Grill haben möchten, hat jede Hausfrau bewährte schnelle Rezepte zum Einlegen und Garen verschiedener Fleisch- und Fischsorten (dringend auf Kohlen) um es nicht zu schaffen nur mit Rauch, aber auch lecker und duftend ... Dieses Rezept ist eines dieser - Express-Rezepte zum Kochen von Schweinerippchen, die dank nicht kniffliger Manipulationen schnell marinieren, duftend, gesalzen und in Gewürzen getränkt werden - sehr lecker!
Zutaten
- Schweinerippchen 8 Stk.
- Sojasauce 1 EL. l.
- Piment (gemahlen) 0,5 TL.
- weißer Pfeffer (gemahlen) 0,5 TL.
- Sol 0,5 h. l.
- Liebstöckel (nach Geschmack)
Kochen
Schritt 1
Die Rippen trennen, auf die Oberfläche legen, salzen, mit Paprika bestreuen. Umdrehen, dasselbe tun. Salz und Pfeffer in jede Rippe einreiben. Als nächstes nehmen Sie ein Stück und reiben die Marinadensauce hinein (buchstäblich 2 Tropfen für jedes Stück), bis das Fleisch trocken und klebrig ist. Tun Sie dies mit allen Stücken. Nehmen Sie Liebstöckel (oder andere stark riechende Gemüse - Sellerie, Koriander usw., falls gewünscht), reißen Sie sie mit den Händen (nicht schneiden, um die Freisetzung von Saft zu stimulieren) und "kleben" Sie das Grün auf jedes Stück; Lassen Sie buchstäblich für 15-20 Minuten;
Schritt 2
Entfernen Sie das Gemüse und braten Sie es auf vorbereiteten Kohlen unter häufigem Wenden 20-25 Minuten lang. Fertig ist das duftende Fleischgericht für ein Picknick! Sie können Gäste verwöhnen und bewundernde Kritiken erhalten!