Französisches Sandwich mit Käse und Bananen
Für Kenner der französischen Küche.
Zutaten
Portionen 3- Weißes Toastbrot - 6-8 Stk.
- Banane - 1 Stck.
- Hartkäse - 50-60 g.
- Zucker oder Honig - 1 TL/l.
- Eier - 4-5 Stk.
- Milch - 6 EL.
- Öl zum Braten (Gemüse oder Butter) - 50 g.
- Puderzucker nach Geschmack
Kochen
Schritt 1
Schneiden Sie die Kruste vom Brot, falls gewünscht. Eier und Milch verrühren. Wir reiben den Käse auf einer groben Reibe. Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Sie müssen nicht zu fest drücken, Sie können kleine Stücke lassen.
Schritt 2
Kombinieren Sie Bananen, Käse, Zucker oder Honig. Gründlich mischen.
Schritt 3
Legen Sie die resultierende Masse in die Mitte eines Stück Brotes. Sie müssen nicht an den Rändern verschmieren. Für jedes Stück - ungefähr 1,5 TL. Schließen Sie mit dem zweiten Stück.
Schritt 4
Tauchen Sie den entstandenen Toast in die Ei-Milch-Mischung. Sie können die Mischung 1-2 Minuten einwirken lassen.
Schritt 5
Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Reduzieren Sie nach dem Aufwärmen die Hitze auf ein Minimum und geben Sie den Toast sofort in die Pfanne.
Schritt 6
Toast goldbraun karamellisieren (ca. 3-4 Minuten auf jeder Seite).
Schritt 7
Legen Sie den fertigen Toast auf einen Teller. Mit Puderzucker bestreuen (optional). Schneiden Sie den Toast diagonal und drücken Sie ihn etwas nach unten, damit der geschmolzene Käse sichtbar wird.