Auberginen gebacken und gefüllt
Sehr schönes und leckeres Auberginengericht!
Zutaten
- Aubergine 1 Stk.
- Tomate 2 Stk.
- Bulgarischer Pfeffer 1 Stk.
- Knoblauch (Nelke) 1 Stk.
- Hartkäse - 4 Scheiben
- Olivenöl 1 EL
- gemahlener Paprika 0,5 TL
- Salz nach Geschmack
- Grüns nach Geschmack
Kochen
Schritt 1
Schneiden Sie die Aubergine der Länge nach in mehrere Stücke, ohne ein wenig bis zum Schwanz zu schneiden.
Schritt 2
In eine Auflaufform gießen. Tomate, Paprika und Knoblauch in Scheiben schneiden. In jede Tasche 2 Tomaten, 2 Knoblauch, 2 Paprika, 1 Käse geben.
Schritt 3
Füllen Sie alle Taschen, legen Sie Grüns. Butter mit Paprika und Salz (nach Geschmack) mischen. Die Aubergine bepinseln.
Schritt 4
Backen bei 180 Grad - 30 Minuten. Etwas abkühlen, auf einen Teller geben.