Koteletts im Speckmantel
Zutaten
Portionen 9- Kalbshackfleisch - 600 g
- Zucchini - 1 Stck.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Speck - 1 Packung.
- gehacktes Grün
- Gewürze
- das Brötchen ist weiß
- Milch
Kochen
Schritt 1
Ich rieb fein (damit Papa den Geschmack nicht bemerkte, aber die Saftigkeit bemerkte) Zucchini und Zwiebeln.
Schritt 2
Ich habe ein Stück Weißbrot mit Milch und Gemüse hinzugefügt. Ich habe auch das Schweinefleischgewürz, Rosmarin und Ingwer bestreut. Aber das ist für Sie selbst - Sie können jedes Hackfleisch selbst machen. Habe ihn etwas abgenommen.
Schritt 3
Wurst gemacht. Die Größe der Würste entspricht 2 Scheiben Ihrer Speckbreite, um die "Lyalka" mit dem Kopf in eine Windel zu wickeln. Legen Sie 2 Speckstreifen aus, wickeln Sie die Wurst darin ein (Sie müssen sie nicht hacken) und braten Sie sie sofort - geben Sie heißes Öl an die Stelle, an der die Windel endet. So von 2 Seiten zu einer Kruste braten.
Schritt 4
Wenn alles frittiert ist, in ein mikrowellengeeignetes Geschirr geben und für ca. 5 Minuten bereit stellen (damit das Innere nicht roh ist). Oder das gleiche im Ofen.