Cotolette in un involucro di pancetta
ingredienti
Porzioni 9- vitello macinato - 600 g
- zucchine - 1 pz.
- cipolla - 1 pz.
- pancetta - 1 confezione.
- verdure tritate
- condimenti
- il panino è bianco
- latte
cucinando
Passo 1
Ho strofinato finemente (in modo che papà non notasse il gusto, ma notasse la succosità) zucchine e cipolle.
Passo 2
Ho aggiunto un pezzo di pane bianco con latte e verdure. Ho anche cosparso di condimento di maiale, rosmarino e zenzero. Ma questo è per te stesso: puoi preparare da solo qualsiasi carne macinata. Lo ha tolto un po'.
Passaggio 3
Salsicce fatte. La dimensione delle salsicce è come 2 fette della larghezza della pancetta per avvolgere la "lyalka" in un pannolino con la testa. Disporre 2 strisce di pancetta, avvolgervi la salsiccia (non è necessario scheggiarla) e friggere subito - mettere nell'olio caldo nel punto in cui finisce il pannolino. Friggere in questo modo da 2 lati fino a ottenere una crosta.
Passaggio 4
Quando tutto sarà fritto, mettete in un piatto adatto al microonde e portate a cottura per circa 5 minuti (in modo che l'interno non sia crudo). O lo stesso al forno.