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Cranberry-Sorbet mit Schokoladenkeksen

Name: Cranberry-Sorbet mit Schokoladenkeksen
Ingredients: Preiselbeere 1000 gr; Zucker 250 gr; Wasser 50 gr; campari 3 EL. l.; Zitronensaft 2 TL; 1/8 h ändern. l.; Orangenschale 1 Stk.

December 11,2022

Zutaten

Preiselbeere 1000 gr
Zucker 250 gr
Wasser 50 gr
campari 3 EL. l.
Zitronensaft 2 TL
1/8 h ändern. l.
Orangenschale 1 Stk.

Kochen

Schritt 1

Cranberries, Zucker, Wasser und Campari mit einem Mixer pürieren. Rühren, bis sich der Zucker auflöst.

Schritt 2

Filtern Sie das Püree durch ein Sieb und trennen Sie es von den Samen.

Schritt 3

Orangenschale, Salz, Zitronensaft hinzufügen.

Schritt 4

Das Sorbet in einen luftdichten Behälter umfüllen und vor dem Servieren mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank kühlen. Mit Schokoladenkeksen servieren.