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Schokoladenmuffins mit Zitronenglasur

Name: Schokoladenmuffins mit Zitronenglasur
Total time: 40min
Yield: 6
Ingredients: Schokoladenbutter - 100 g; Ei - 1 Stck.; Mehl - 1 EL.; Backpulver - 1 TL; Milch - 1/2 EL.; Zucker - 5 EL.; Salz; Puderzucker - 100 g; Zitronensaft - 3 TL; Süßwarenbelag

November 06,2022

Muffins mit Milch und Schokoladenbutter.

Zutaten

Portionen 6

Schokoladenbutter - 100 g
Ei - 1 Stck.
Mehl - 1 EL.
Backpulver - 1 TL
Milch - 1/2 EL.
Zucker - 5 EL.
Salz
Puderzucker - 100 g
Zitronensaft - 3 TL
Süßwarenbelag

Kochen

Schritt 1

Butter, Milch und Ei im Wasserbad erhitzen, salzen, rühren.

Schritt 2

Zucker hinzufügen und schlagen, bis er vollständig aufgelöst ist.

Schritt 3

Mehl mit Backpulver sieben, nach und nach in den Teig gießen. Sie sollten die Konsistenz von saurer Sahne erhalten. Den Teig in Förmchen füllen und 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Schritt 4

Für die Glasur Puderzucker und Zitronensaft mischen, mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz bringen. Frosting auf den Muffins verteilen und mit Streuseln garnieren. Guten Appetit!