Hähnchenröllchen im Speck
Wir bieten Ihnen an, ein köstliches Hähnchenbrötchen in Speck zuzubereiten, das jeden Feiertagstisch schmückt.
Zutaten
Portionen 4 Portionen- 50 ml Sojasauce
- 100 g Cheddar-Käse
- 2-3 Erbsen Piment
- 2 Kunst. l. Ketchup
- 12 Speckstreifen
- 4 Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen
- Nelke
Kochen
Schritt 1
Hähnchenbrust waschen, gründlich abtrocknen. Auf ein Schneidebrett legen, mit Frischhaltefolie abdecken und auf eine Dicke von 0,3-0,5 cm abklopfen.
Schritt 2
Nelken und Piment mit einem Stößel zerdrücken. Ketchup mit Sojasauce mischen, Pfeffer und Nelken zu der Mischung geben. 15 min ziehen lassen.
Schritt 3
Den Cheddar in 4 Stücke schneiden. Legen Sie ein Stück Cheddar in die Mitte jeder Brust. Brüste zu Röllchen rollen, beiseite stellen.
Schritt 4
3 Speckstreifen leicht überlappend auf ein Schneidebrett legen. Legen Sie die Hähnchenrolle auf eine Seite und wickeln Sie sie in Speck. Wickeln Sie die restlichen Rollen auf die gleiche Weise ein.
Schritt 5
Backofen auf 200°C vorheizen. Decken Sie das Backblech mit einem Blatt Pergament ab. Die Brüste großzügig mit der vorbereiteten Sauce einfetten, auf ein Backblech legen und 25 Minuten backen.