Involtini di pollo al bacon
Ti offriamo di cucinare un delizioso involtino di pollo con pancetta, che decorerà qualsiasi tavola festiva.
ingredienti
Porzioni 4 porzioni- 50 ml di salsa di soia
- 100 g di formaggio cheddar
- 2-3 piselli di pimento
- 2 art. l. ketchup
- 12 strisce di pancetta
- 4 petti di pollo senza pelle e disossati
- garofano
cucinando
Passo 1
Lavate i petti di pollo, asciugateli bene. Mettere su un tagliere, coprire con pellicola trasparente e sbattere fino a uno spessore di 0,3-0,5 cm.
Passo 2
Schiaccia i chiodi di garofano e il pimento con un pestello. Mescolare il ketchup con la salsa di soia, aggiungere pepe e chiodi di garofano al composto. Lasciare fermentare per 15 min.
Passaggio 3
Tagliare il cheddar in 4 pezzi. Metti un pezzo di cheddar al centro di ogni petto. Arrotolare i petti in rotoli, mettere da parte.
Passaggio 4
Disporre su un tagliere 3 strisce di pancetta, leggermente sovrapposte. Adagiare il rotolo di pollo su un lato e avvolgerlo nella pancetta. Avvolgi i rotoli rimanenti allo stesso modo.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a 200°C. Coprire la teglia con un foglio di pergamena. Ungete abbondantemente i petti con la salsa preparata, metteteli su una teglia e infornate per 25 minuti.