Käsebällchen

Zutaten

• 1. l. gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 geschälte Walnuss
• gemahlener Paprika
• 150 g Frischkäse
• 1. l. Curry Pulver
• Knoblauch - 1 Nelke
• 150 g Gouda-Käse
• 1 Kunst. l. getrocknete Petersilie
• 4 Pinienkerne
• 4 Rosinen

Kochen

Schritt 1

1. Gouda-Käse fein reiben, gründlich mit Frischkäse mischen. Käsemasse zu 16 kleinen Bällchen formen. 2. Knoblauch schälen, in 4 Teile schneiden. Rosinen einweichen. Die Walnuss in 4 Stücke schneiden. 4 Bällchen mit Knoblauch füllen, die nächsten 4 Bällchen mit Pinienkernen, 4 Bällchen mit Walnüssen und 4 Bällchen mit Rosinen. 3. Gießen Sie die Gewürze in 4 separate Untertassen. Bällchen mit Knoblauch in Paprika, mit Walnüssen in Curry, mit Pinienkernen in schwarzem Pfeffer und mit Rosinen in Petersilie rollen. Teller aufsetzen. Mit trockenem Weißwein servieren.