Boules de fromage

Ingrédients

• 1er. l. poivre noir moulu
• 1 noix pelée
• paprika moulu
• 150 g de fromage à la crème
• 1er. l. poudre de curry
• ail - 1 gousse
• 150 g de gouda
• 1 Art. l. persil séché
• 4 pignons de pin
• 4 raisins secs

Cuisine

Étape 1

1. Râper finement le fromage Gouda, bien mélanger avec le fromage à la crème. Façonner le mélange de fromage en 16 petites boules. 2. Pelez l'ail, coupez-le en 4 parties. Faire tremper les raisins secs. Couper la noix en 4 morceaux. Farcir 4 boules d'ail, les 4 boules suivantes de pignons de pin, 4 boules de noix et 4 boules de raisins secs. 3. Versez les épices dans 4 soucoupes séparées. Rouler des boules à l'ail au paprika, aux noix au curry, aux pignons de pin au poivre noir et aux raisins secs au persil. Mettez un plat. Servir avec du vin blanc sec.