Chahokhbili
Im Winter möchte ich vor allem etwas Herzhaftes und Wärmendes. Heute erzähle ich euch von meinem liebsten Hähnchenrezept. Lecker, einfach und günstig! Also, meine Version von Chakhokhbili.
Zutaten
Portionen 4- Zwiebel - 2 Stk.
- hähnchenfilet - 500 g
- Tomaten im eigenen Saft - 400 g
- adjika - 1 TL
- Salz - nach Geschmack
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Knoblauch - 3-4 Nelken
- Koriander - nach Geschmack
- Basilikum - nach Geschmack
Kochen
Schritt 1
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und köcheln lassen, bis sie weich und durchscheinend ist.
Schritt 2
Hähnchenfilet in Würfel geschnitten. 5-7 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Fügen Sie gehackte Tomaten hinzu (ich empfehle, italienische Tomaten in Dosen zu verwenden, die bereits geschält und gehackt sind. Sie sind duftend, schmackhaft und sehr praktisch). Adjika hinzufügen. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch fertig ist. Salz Pfeffer.
Schritt 4
Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie fein gehackten Knoblauch, einen Bund Koriander und Basilikum hinzu. Umrühren, Deckel schließen und ziehen lassen. Dies ist eine ziemlich schnelle, aber sehr schmackhafte Möglichkeit, Hähnchenfilet zuzubereiten. Guten Appetit!