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Cashewbällchen mit Gigantello-Creme

Name: Cashewbällchen mit Gigantello-Creme
Ingredients: 30-50 g Butter; 2 Eier; 2 Kunst. l. Sahara; 2 Kunst. L. Mehl; 1/4 Liter Milch; 12 Vanillecracker; 2/3 st. Milch; 2 TL Kakaopulver; 3 kunst. l. gekochte Kondensmilch; 50 g geröstete Cashewnüsse; Kokosnussflocken

November 10,2022

Zutaten

30-50 g Butter
2 Eier
2 Kunst. l. Sahara
2 Kunst. L. Mehl
1/4 Liter Milch
12 Vanillecracker
2/3 st. Milch
2 TL Kakaopulver
3 kunst. l. gekochte Kondensmilch
50 g geröstete Cashewnüsse
Kokosnussflocken

Kochen

Schritt 1

Den Pudding zubereiten: Die Eier mit dem Zucker schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Mischung sollte vollständig homogen werden. Als nächstes Mehl und 3-4 EL hinzufügen. l. kalte Milch - mischen.

Schritt 2

Die restliche Milch aufkochen und unter ständigem Rühren in die Eimasse gießen. Legen Sie die Mischung auf das Feuer und bringen Sie sie unter ständigem Rühren zum Kochen, bis die Mischung eindickt. Dann Butter hinzufügen und abkühlen.

Schritt 3

Vanillecracker in Milch dippen (nicht einweichen), in einen Mixer geben und zu Krümeln mahlen.

Schritt 4

Kakao und gekochte Kondensmilch zu den gemahlenen Crackern geben und mischen. Sie sollten eine zähflüssige Masse erhalten.

Schritt 5

Nehmen Sie eine kleine Menge der resultierenden Masse, geben Sie etwas Sahne und Cashewnüsse in die Mitte. Zu einer Kugel rollen und in Kokosflocken wälzen. Die fertigen Kugeln 30 Minuten zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.