Karottencremesuppe
Magst du Karotten - ihren Geschmack und ihre helle Farbe? Machen Sie diese einfache Suppe. Wenn Sie möchten, machen Sie es zufriedenstellender, indem Sie das Wasser durch Gemüse- oder Hühnerbrühe ersetzen und beim Servieren Croutons und Stücke von gekochtem oder geräuchertem Hähnchen hinzufügen.
Zutaten
Portionen 1- Karotten - 130 g
- Kartoffeln - 130 g
- zwiebel - 50 g
- Wasser - 1 l
- Pfeffer nach Geschmack
- Salz
Kochen
Schritt 1
Gemüse grob schneiden. Die Zwiebel anbraten, nach ein paar Minuten die Karotten hinzufügen, nach weiteren 2-3 Minuten die Kartoffeln hinzufügen und Wasser hinzufügen.
Schritt 2
Garen, bis das Gemüse fertig ist. Vom Feuer entfernen. Kühlen und mit einem Mixer pürieren. Nach Geschmack bringen.