Suppe, Cremesuppe, Karottensuppe

Karottencremesuppe

Magst du Karotten - ihren Geschmack und ihre helle Farbe? Machen Sie diese einfache Suppe. Wenn Sie möchten, machen Sie es zufriedenstellender, indem Sie das Wasser durch Gemüse- oder Hühnerbrühe ersetzen und beim Servieren Croutons und Stücke von gekochtem oder geräuchertem Hähnchen hinzufügen.

Zutaten

Portionen 1
  • Karotten - 130 g
  • Kartoffeln - 130 g
  • zwiebel - 50 g
  • Wasser - 1 l
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Salz

Kochen

Schritt 1

Gemüse grob schneiden. Die Zwiebel anbraten, nach ein paar Minuten die Karotten hinzufügen, nach weiteren 2-3 Minuten die Kartoffeln hinzufügen und Wasser hinzufügen.

Schritt 2

Garen, bis das Gemüse fertig ist. Vom Feuer entfernen. Kühlen und mit einem Mixer pürieren. Nach Geschmack bringen.

Gallery