Sopa, Sopa de crema, Sopa de zanahoria

Sopa de crema de zanahoria

¿Te gustan las zanahorias, su sabor y color brillante? Haz esta sopa fácil. Si lo desea, hágalo más satisfactorio reemplazando el agua con caldo de verduras o de pollo y agregando picatostes y trozos de pollo hervido o ahumado al servir.

Ingredientes

Porciones 1
  • zanahorias - 130 g
  • papas - 130 g
  • cebolla - 50 g
  • agua - 1l
  • Pimienta al gusto
  • sal

Cocinando

Paso 1

Picar las verduras en trozos grandes. Freír la cebolla, después de un par de minutos agregar las zanahorias, después de otros 2-3 minutos agregar las papas y agregar agua.

Paso 2

Cocine hasta que las verduras estén listas. Retire del fuego. Enfríe y mezcle con una licuadora. Llevar al gusto.

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