Kuchen "Kaleidoskop"

Zutaten

• Marshmallow - 100 g
• Bitterschokolade - 100 g
• Butter - 70 g
• Sahne (beliebiger Fettgehalt) - 200 ml
• Joghurt (beliebig) - 500 g
• Zucker - 0,5 EL.
• Zitrone - 1 Stck.
• milch - 0,5 EL.
• gelatine - 20 g
• Dosenpfirsiche - 1 b.
• Dosenananas - 1 b.
• Gelee verschiedene Farben - 3er Pack.
• Gelatine (für Gelee) - 15 g
• Trauben, schwarze Johannisbeeren, Kirschen - jeweils 1 Handvoll

Kochen

Schritt 1

Den Marshmallow in eine tiefe Schüssel schneiden. In einem Wasserbad schmelzen. Butter, wenn geschmolzen, Schokolade hinzufügen. Bis zu einem homogenen flüssigen Zustand mischen. Die Mischung etwas abkühlen und über die zerkleinerten Marshmallows gießen, gut mischen. Decken Sie den Boden und die Seiten einer abnehmbaren Form mit Papier ab und fetten Sie sie mit Butter ein. Schoko-Marshmallow-Masse in eine Form geben und glatt streichen, mit einem Esslöffel gut verdichten. Für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Boden fest wird.

Schritt 2

Nach 10-15 Minuten Gelatine in die Milch geben. erhitzen (nicht kochen), bis es vollständig aufgelöst ist.

Schritt 3

Die gekühlte Sahne mit Joghurt und Zucker cremig schlagen. Fügen Sie 2 EL hinzu. l. Zitronensaft und Schale einer halben Zitrone. Gelatine unter Rühren in einem dünnen Strahl zugeben. Über den leicht abgekühlten Tortenboden gießen. 6 runde Gläser in die Mitte stellen. Form mit Gläsern für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4

Verdünnen Sie in separaten Behältern 0,5 Packungen Gelee in 0,5 EL. abgekochtes Wasser, erhitzen, auf Raumtemperatur abkühlen. 5 g Gelatine (in separaten Behältern) zum Saft aus Dosenfrüchten geben, stehen lassen, erwärmen. Für das sechste Glas den Sirup (Wasser mit Zucker) mit Gelatine verdünnen.

Schritt 5

Früchte und Beeren waschen und trocknen. In kleine Scheiben oder Stücke schneiden.

Schritt 6

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank, entfernen Sie vorsichtig die Gläser (gießen Sie nacheinander heißes Wasser hinein und entfernen Sie sie vorsichtig). Legen Sie ein wenig Beeren und Früchte auf den Boden der entstandenen Vertiefungen und gießen Sie dann vorsichtig leicht gekühltes Gelee darüber. Ich habe eine zentrale Aussparung, die mit ein bisschen von allem gefüllt und mit Gelatinesirup gefüllt ist. Versuchen Sie, die Farbe des Gelee an die Farbe der Frucht anzupassen. Den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.