Milchkaffee
Nur Kaffee mit Milch. Eine großartige Option für ein hausgemachtes Frühstück - wie es in der Tat in ganz Frankreich getrunken wird, indem ein Croissant in eine große Tasse Kaffee getaucht wird. Übrigens, wenn Sie aus irgendeinem Grund auf Kaffee verzichten, können Sie ein Café-o-le nach New Orleans-Art zubereiten, indem Sie Chicorée anstelle von Kaffee aufbrühen und nach diesem Rezept mischen.
Zutaten
Portionen 2- 3 TL mit einem Hügel aus grob gemahlenem Kaffee
- 1 Glas Milch
- 1/3 Tasse Sahne
- 1,5 Tassen Mineralwasser
- Zucker
Kochen
Schritt 1
French Press vorheizen, Kaffee einfüllen, mit frisch gekochtem Flaschenwasser auffüllen, verschließen, 4-5 Minuten ziehen lassen. Lassen Sie die Presse fallen.
Schritt 2
Milch und Sahne in einen Topf geben, umrühren und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen (aber nicht kochen).
Schritt 3
Große Tassen erwärmen. Gießen Sie ein wenig Kaffee auf den Boden jeder Tasse, gießen Sie dann die Milch und den restlichen Kaffee hinein. Nach Belieben süßen und heiß servieren.