Bananensirup
Zuckersirupe lassen sich viel einfacher mit anderen Zutaten mischen als Zucker. Daher eignen sie sich hervorragend für die Zubereitung von Fruchtgetränken, Cocktails und verschiedenen Desserts. Sie können auch als Soßen für Süßspeisen verwendet werden.
Zutaten
Portionen 10- 0,5 kg Bananen
- 2 Tassen warmes abgekochtes Wasser
- 2 Tassen Zucker
Kochen
Schritt 1
Bananen schälen und in einem Mixer pürieren.
Schritt 2
Das Püree in eine Schüssel umfüllen, Zucker und Wasser hinzufügen. Umrühren, abdecken und 4 Stunden kühl stellen.
Schritt 3
Den Sirup in Flaschen füllen und gut verschließen. Tiefgekühlt lagern.