Bananenpfannkuchen
Zutaten
Portionen 12 Stück- Bananen - 2 groß
- Salz - eine Prise
- milch - 300 ml
- Pflanzenöl - 1-2 EL.
- 175 g Mehl
- Ei - 4 Stk
- Zucker - 2 EL.
- Zucker - 1 EL.
- 200 ml Sahne
- mittelgroße Banane
Kochen
Schritt 1
Das gesiebte Mehl, Salz, Eier und Milch in einen Mixer geben, schlagen. Bananen schälen, in beliebig große Stücke schneiden und zum Teig geben. Nochmals schlagen, bis es glatt ist. Den Teig in eine Schüssel gießen und 1 Stunde ruhen lassen, die Pfanne erhitzen und mit Pflanzenöl einfetten. Gießen Sie eine kleine Menge Teig und verteilen Sie ihn in kreisenden Bewegungen über die gesamte Oberfläche der Pfanne. Nach 1,5-2 Minuten. Drehen Sie den Pfannkuchen auf die andere Seite. Weitere 40 Sek. backen. Die restlichen Pfannkuchen auf die gleiche Weise backen. Bereiten Sie die Soße vor. Bananen schälen, fein hacken. Sahne mit Zucker steif schlagen, Bananenstücke dazugeben und mischen. Mit heißen Pfannkuchen servieren.