Baileys Joghurt
Zutaten
Portionen 10 Portionen- Puderzucker zum Servieren - 125 g
- 0,5 l Sahne mit 33 % Fett
- 30 ml Baileys-Likör
- 900 g Erdbeeren
- 9 Blätter Gelatine (27 g)
- 500 g Naturjoghurt
Kochen
Schritt 1
Gelatine in Wasser einweichen. Joghurt mit Puderzucker verrühren. Schlagsahne. Gelatine mit Baileys mischen, bei schwacher Hitze erwärmen, bis sie vollständig aufgelöst ist, dann zum Joghurt geben. Dann die geschlagene Sahne langsam unterheben und vorsichtig umrühren, bis die Mischung glatt ist. Masse in Förmchen füllen, Erdbeeren dazugeben, mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Mit Beerengelee und Schokoladensticks servieren.