Lo yogurt di Bailey
ingredienti
Porzioni 10 porzioni- zucchero a velo per servire - 125 g
- 0,5 l di panna con il 33% di grassi
- 30 ml di liquore Baileys
- 900 g di fragole
- 9 fogli di gelatina (27 g)
- 500 g di yogurt naturale
cucinando
Passo 1
Immergere la gelatina in acqua. Mescolare lo yogurt con lo zucchero a velo. Panna montata. Mescolare la gelatina con il Baileys, scaldare a fuoco basso fino a completa dissoluzione, quindi aggiungere allo yogurt. Quindi incorporare lentamente la panna montata, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto liscio. Versate il composto negli stampini, aggiungete le fragole, coprite con pellicola e mettete in freezer per almeno 2 ore. Servire con gelatina di frutti di bosco e bastoncini di cioccolato.