Bagels mit Schinken, Käse und Tomaten
Diese Bagels sind sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen sehr beliebt. Es lohnt sich, einen zu essen, und die Hände selbst greifen nach dem nächsten.
Zutaten
Portionen 6–8- 400 g Blätterteig
- 250 g Kochschinken
- 250 g Käse
- 1 Ei
- 3 kunst. l. Sauerrahm
- 1. l. Senf
- 1 große Tomate
- 5 Zweige Petersilie
- Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- mak
Kochen
Schritt 1
Ofen auf 175°C vorheizen. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Schinken und Tomate in kleine Würfel schneiden. Petersilie fein hacken. Käse, Schinken, Tomaten und Petersilie mischen, saure Sahne und Senf hinzufügen, salzen und pfeffern.
Schritt 2
Den Blätterteig 3-4 mm dick ausrollen. Den Teig in 15 cm hohe und 10 cm breite Dreiecke schneiden.
Schritt 3
Geben Sie einen Löffel Füllung auf die Basis des Dreiecks und rollen Sie die Rolle auf. Die Brötchen auf ein Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit Mohn bestreuen. Die Brötchen in den Ofen geben und 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.