Bagels au jambon, fromage et tomates
Ces bagels sont très populaires auprès des enfants et des adultes. Cela vaut la peine d'en manger un, et les mains elles-mêmes atteignent le suivant.
Ingrédients
Portions 6–8- 400 g de pâte feuilletée
- 250 g de jambon cuit
- 250 g de fromage
- 1 oeuf
- 3 art. l. crème aigre
- 1er. l. moutarde
- 1 grosse tomate
- 5 brins de persil
- sel, poivre noir fraîchement moulu
- faire
Cuisine
Étape 1
Préchauffer le four à 175°C. Râpez le fromage sur une râpe fine. Couper le jambon et la tomate en petits cubes. Hacher finement le persil. Mélanger le fromage, le jambon, la tomate et le persil, ajouter la crème sure et la moutarde, saler et poivrer.
Étape 2
Étaler la pâte feuilletée sur une épaisseur de 3-4 mm. Couper la pâte en triangles de 15 cm de haut et 10 cm de large.
Étape 3
Déposez une cuillerée de farce à la base du triangle et roulez le rouleau. Placer les rouleaux sur une plaque à pâtisserie, badigeonner d'œuf battu et saupoudrer de graines de pavot. Placer les rouleaux au four et cuire 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.