Anguria, Cuocere il formaggio

Anguria con formaggio chanakh

ingredienti

Porzioni 1
  • anguria - 150 g
  • formaggio da cucina - 100 g
  • Pepe bulgaro - 30 g
  • barbabietole bollite - 30 g
  • insalata di crescione - 2 g
  • sesamo - 2 g
  • olio d'oliva - 10 g

cucinando

Passo 1

Eliminate la pelle e i semi dall'anguria e tagliatela a cubetti. Frullare le barbabietole in un frullatore con l'aggiunta di olio d'oliva. Tritare finemente il peperone e condirlo con l'olio d'oliva.

Passo 2

Versare la crema di barbabietola in uno strato sottile su un piatto. Metti l'anguria e il formaggio sulla crema. Cospargere di peperoni e olio d'oliva. Cospargete di semi di sesamo e guarnite con insalata di crescione.

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