Wafer su kefir
Cuocio tutti i miei waffle in speciali stampi in silicone nel forno. Ma se hai una piastra per waffle fissa, niente può impedirti di cucinarci questi waffle.
ingredienti
Porzioni 6- 250 g di farina di grano tenero
- 2 art. l. Sahara
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- un pizzico di sale
- 3 uova
- 350 ml di kefir (prendo il 3,2%)
- 1 art. cucchiaio di olio d'oliva
- 30 g di burro (sciogliere, raffreddare)
cucinando
Passo 1
Mescolare tutti gli ingredienti in un mixer tranne l'olio d'oliva. Cucino questi waffle in stampi di silicone nel forno. Versate l'impasto negli stampini unti e infornate a 220°C per 8-9 minuti. (o cuocere nella piastra per waffle secondo le istruzioni).
Passo 2
Togliere dal forno la teglia con gli stampini, capovolgere i waffle dallo stampo sulla teglia e cuocere con il lato rialzato verso l'alto per 4-5 minuti. finché non saranno dorate.