Obleas en kéfir
Horneo todos mis gofres en moldes especiales de silicona en el horno. Pero si tienes una gofrera estacionaria, entonces nada puede impedir que cocines estos gofres en ella.
Ingredientes
Porciones 6- 250 g de harina de trigo
- 2 arte. yo Sáhara
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- una pizca de sal
- 3 huevos
- 350 ml de kéfir (yo tomo 3,2%)
- 1 arte. cucharada de aceite de oliva
- 30 g de mantequilla (derretida, fría)
Cocinando
Paso 1
Mezclar todos los ingredientes en una batidora excepto el aceite de oliva. Cocino estos gofres en moldes de silicona en el horno. Verter la masa en moldes engrasados y hornear a 220°C durante 8-9 minutos. (o cocine en su gofrera según las instrucciones).
Paso 2
Retire la bandeja para hornear con los moldes del horno, saque los waffles del molde sobre la bandeja para hornear y hornee con el lado levantado hacia arriba durante 4-5 minutos. hasta que se doren.