Vinaigrette con fagioli rossi, olive e senape al miele
Puoi usare qualsiasi tipo di senape per fare la vinaigrette, ma è meglio scegliere la senape con un gusto più delicato e delicato.
ingredienti
- mix di verdure al vapore per vinaigrette, Bonduelle 620 g
- fagioli rossi "Al Vapore" 310 g
- olive snocciolate 300 g
- cipolla rossa 2 pz.
- miele 3 cucchiai. l.
- senape di Digione granulare 2 cucchiai. l.
- olio d'oliva 4 cucchiai. l.
- cipolla verde 1 mazzetto
- sale 1 pizzico
cucinando
Passo 1
Tagliare la cipolla rossa a rondelle molto sottili, dividerla in cerchi e anelli di diverse dimensioni. Tagliare a metà le olive, scolare il ripieno dal barattolo di fagioli.
Passo 2
Per condire, mescolare senape e miele. Taglia metà della cipolla verde in diagonale in diagonale, conservane un po 'per guarnire.
Passaggio 3
Trasferire il composto di verdure per l'insalata di vinaigrette in una ciotola capiente, aggiungere le cipolle verdi tritate, i fagioli e le olive. Salare a piacere e mantecare con olio d'oliva. Disporre gli anelli di cipolla su un piatto grande e guarnire con la lattuga. Servire con salsa di senape al miele e guarnire con cipolle verdi.