Patata Al Forno Piccante
Le patate sono dorate - speziate, rubiconde, con una crosta croccante. Morbida e soffice all'interno.
Ingredienti
Porzioni 4- patate - 1 kg
- curcuma - 1 cucchiaino. l.
- paprika - 1 cucchiaino. l.
- curry - 1 ora l.
- olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
- sale - a piacere
Cucina
Passo 1
Lavate bene le patate - preparatele per la cottura con la buccia. Tagliate le patate a fette, spesse 1,5 cm.
Passo 2
Lessate le patate in acqua salata per 5 minuti.
Passaggio 3
Preparare le spezie: curcuma, curry, paprika.
Passaggio 4
Foderare una teglia con un foglio, ungerla con olio vegetale e scaldare in forno per un paio di minuti. Continuare a scaldare il forno a 180°C e togliere la teglia. Adagiarvi sopra le patate, cosparse di una miscela di spezie.
Passaggio 5
Cuocere le patate per 50 minuti. Servire cosparso di erbe aromatiche.