Semola con pera
Se non ci sono grumi nella semola, tutti possono mangiarla. Soprattutto se non è un banale porridge, ma, ad esempio, con pere fritte e uvetta. Prova a testare questa affermazione sulla tua famiglia. Solo grumi - giù!
ingredienti
Porzioni 4- 200 g di semola
- 1 litro di latte
- 2 pere
- 100 g di uvetta
- 20 g di burro
- 30 g di zucchero di canna
- cannella in polvere
- sale
cucinando
Passo 1
Portare a bollore il latte in una casseruola. Mescolando continuamente, aggiungere il mango. Portare a bollore e far sobbollire a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, 3 minuti.
Passo 2
Sbucciare le pere, tagliarle in 4 parti. Eliminate il torsolo e tagliatelo a cubetti. Friggere a fuoco vivo con il burro, 2 minuti. Abbassare la fiamma, aggiungere l'uvetta, lo zucchero e la cannella, cuocere altri 1-2 minuti.
Passaggio 3
Dividere il porridge in ciotole o piatti. Aggiungi le pere. Irrorare con lo sciroppo dalla padella. Servire subito.